Fastfood marked i vækst?
Maj måned har budt på flere artikler omkring fastfood markedet, f.eks siger Politiken “Danskerne dropper fastfood”. Direktøren for HORESTA Lone Njor Hulth udtaler sig om at “fastfood markedet” falder drastisk og at specifikt schwarma og grillbarer er faldet omkring 7% de sidste 10 år. Jeg læser disse tal med undrende ikke mindst på grund af, at hvis man taler fastfood i Danmark så vil jeg mene, at vi hos Just-Eat har tallene som viser en kraftig vækst, selvom der hos Just-Eat kun findes tal for Online bestillingerne så har disse en meget stor andel efterhånden at tendensen fortsat er klar. Derudover er jeg ikke bekendt med, at en eneste af vores 1.350 medlemmer er medlem af HORESTA og derfor undrer det mig hvorfra tallene om det “brede” kommer fra. Pølsevogne nævnes i artiklen og jeg sidder med en fornemmelse af, at det er her data grundlaget stammer fra og derfor bør det ikke danne overskrifter som “Danskerne dropper fastfood” på en seriøs måde. Danskerne i… Læs mere »
Danskerne spiser mere derhjemme…
DR1 kl. 21.00 idag havde et indlæg omkring en presset restaurantsbranche. I gennemsnit lukker en restaurant om dagen og det er sket siden oktober 2008. Tallet oplyses af brancheforeningen HORESTA som samtidig fremsætter et forslag om, at sænke moms satsen for branchen til 5,5%. Måske SP penge ændrer lidt på de kedelige tal? Mit bedste råd til branchen er at få etableret udbringning af mad, det øger uden tvivl omsætning det ser vi jo i Just-Eat uanset om vi arbejder med et pizzaria eller en gourmet restaurant. Restaurant ejere som er klar på at prøve noget nyt er velkommen til, at kontakte os hos Just-Eat for en snak om… Læs mere »
Osuma.dk?
Hvem er Morten Larsen?
Twitter Badge Widget
- loading...
Loading ...
English